病死猪肉在正规肉联厂“洗白”,每日流入市场上千斤,涉案人已被抓 – 每经网

病死猪肉在正规肉联厂“洗白”,每日流入市场上千斤,涉案人已被抓 | 每经网
每经修改 孙志成 俗话说,民以食为天。食物安全,历来触动着全社会的神经。近来,据媒体报导,广东佛山一家正规肉联厂,竟然将病死猪屠宰后,盖上检疫合格章,流入广州、佛山等地的商场。每天流入的病死猪,竟达数千斤!视频来历:广东电视台“今天一线”栏目正规肉联厂洗白病死猪肉11月30日晚,据广东电视台“今天一线”栏目报导,在历时一个月暗访后,该栏目记者发现,本该在正规屠宰场无害化车间被无害化处理的病死猪,竟然从屠宰场里悄然流出,进入了广东佛山一家叫南海合谊肉联有限公司的正规肉联厂,通过一番“洗白”加工操作后,竟盖上了检疫合格的标签,流入了周边商场猪肉档,每天竟达数千斤之多!现在,佛山三级主管部分已查办涉事肉联厂,公安部分带走相关人员进行查询。”今天一线”记者暗访时发现,在佛山里水合谊肉联厂内,一辆拉猪车停在活猪买卖区的一家档口前,有人将车上的猪一头头往下赶,猪被赶完后仅留下两端一两百斤的死猪,一动不动躺在那里。目睹有人盯着死猪,一名红衣女子悄然靠向暗访记者,低声推销起死猪来。红衣女子:要么?暗访记者:多少钱?红衣女子:你给什么价钱?暗访记者:你说呗平常是多少钱?红衣女子:平常两三百块。暗访记者:两三百一条是吗?红衣女子:嗯。暗访记者:有几条?红衣女子:两条。暗访记者:你先放在这儿,等下我叫我老板过来。正在暗访记者与女子议价时,身旁一个男人用铁笼车,将一头足有三四百斤重的死猪,从活猪买卖区直接面向了肉联厂的宰杀区。一开始,屠宰场内的工作人员直接回绝切割这条死猪。可不想,男人随后找了别的几名身穿肉联厂制服的人聊了一会后,死猪又被工作人员拉上了屠宰区。工作人员将死猪挂起来后,当即用刀给死猪放血,但此刻的猪血已是暗赤色。随后通过烫洗、脱毛、除内脏等程序后,死猪立马变身为白条猪。当天早上8点半钟左右,本来一向被查验员回绝进场的死猪肉,被盖上了查验章。而在当天上午9点多,在活猪买卖区内,一头约两三百斤的死猪,被人从拉猪车上拉下来后,随即被喷上了标志着不能宰杀的红漆,但随后仍然被人推去屠宰场宰杀。屠宰区工作人员看了一眼死猪后,便要求买猪人将猪拉走,可买主迟迟不肯启航,两边就相持在那。此刻,一名肉联厂的保安便张嘴,对买猪人“口吐真言”。合谊肉联厂保安:你也怪不了人家,怪你们不打招待,是不是,这只能怪你自己,不能怪他人。贿赂工作人员,就能“洗白”病死猪据”今天一线”,在该肉联厂活猪买卖区,有人从猪场买了四头猪,其间的三头近百斤的都是死猪,仅有一头缺乏五十斤的小猪是活的,相同也被直接拉进了屠宰区。而在蹲守的第四天清晨4点多,在活猪买卖区内,买猪人将两只身体早已生硬的死猪,翻转数遍后,决议出“高价”收买。随后,其间一男人用铁栏车将猪肉直接拉到了宰杀区,不出意外的,一开始相同遭到了工作人员的回绝。之后,别的一男人推着第二条死猪来到屠宰区,并将至少100元的现金给了那个工作人员。约10分钟,通过屠宰、切割后,死猪肉便来到了查验区。查验完、盖了章,两名男人直接把四扇死猪肉,抬上了一辆小卡车,拿着从缴费处拿来的放行条,买猪人便毫无阻挠的开出了肉联厂。而在最终一个关卡的保安,简直形同虚设,对进出拉猪肉的卡车,不做任何查看。随后男人从车上下来,用拖车将其间的一头死猪肉,直接搬进了进口的一家名为“乡间土猪”的档口上切割。而别的一头死猪肉,则被送到商场另一个名叫“红土走地猪”的档口。就这样,死猪肉成了正常的猪肉,在商场上摆卖出售,价格几十元一斤。相关材料显现,本年九月份,广东省农业乡村厅关于2019年第一批省级生猪屠宰标准化企业名单的公示中,佛山共有三家肉联厂上榜,其间,暗访中触及的南海合谊肉联有限公司就名列第八位。有人专做死猪生意在暗访中,”今天一线”记者观察到,简直每天清晨的五点左右,一个年纪约20多岁,穿水鞋、戴头灯,死后别着尖刀的男人都会呈现在生猪买卖区,只需有卸货猪车,他都会爬上车查找死猪。假如是刚死的猪,带刀男便会企图贱价从猪老板手中收买。而有时在等候濒死的猪彻底逝世的过程中,假如被人插上一杠子“抢猪”,带刀男乃至不吝与人争抢。买到死猪,带刀男有时会将死猪转卖给其他买主,赚取差价。而一些死的时间比较长的猪,因品相欠好无人要,便被人扔到无害化处理间。这么很多的死猪肉会流向哪里呢?每天上午的上班时间,便会有身穿白大褂及便装的人来到无害化处理间,用刀将死猪切割开来。不久后,就会有卡车呈现,假如货多,它便会在无害化处理点门前屡次呈现。随后,暗访记者在盯梢拉死猪肉的卡车时被发觉,记者的车辆前面被人用摩托车堵住,后路被一辆小车顶死,四周围上来十多个人。在拍了暗访记者及车牌相片后约十多分钟,卡车又大模大样的开了出去,随后便不见了踪迹。相关嫌疑人被带走查询据新华社12月2日报导,广州和佛山两地政府部分通报,因买卖、屠宰病死猪肉,佛山合谊肉联有限公司已被责成停业整顿,相关嫌疑人被带走查询。广州涉嫌出售死猪肉的两名猪肉档主也已被操控。图片来历:新华网佛山市南海区政府2日表明,在得悉状况后,南海区公安、农业、商场监管等部分已赶赴现场,建立事件查询办置工作组,责令南海合谊肉联有限公司从12月1日正午起制止生猪调入。2日,在库存生猪处理完毕后,屠宰场停业整顿,相关嫌疑人已被带走查询。图片来历:佛山市南海区人民政府新闻办公室官方微博据南海区政府介绍,现在已在全区对生猪屠宰厂进行排查,一起安排五个专项法律查看组,分赴各镇(大街)展开法律监督查看。商场监管部分对南海辖区规模的猪肉运营商场展开全面排查,及时发现和处置问题肉品。经排查,现在暂未发现相关问题。一些病死猪肉经屠宰场后流入了广州市。广州市广州商场监管局2日对外通报,佛山合谊肉联有限公司屠宰病死猪的工作被曝光后,广州已对全市农贸商场、超市和肉品运营店等运营场所全面展开核对,一旦发现该公司出产的猪肉食物,全部下架、中止出售。到2日15时,已核对猪肉食物运营业户1699家次。黄埔区鱼珠街顶岗暂时引导点黄某冲运营的“乡间”土猪档和顶岗平价农贸商场杨某颖运营的“红土”走地猪档因涉嫌出售佛山病死猪肉,运营者已被公安机关操控。广佛两地政府部分表明将加大生猪屠宰、运营、加工等环节的法律查看力度,严惩违法者。教你五招区分病死猪(来历:广州日报)一是看表皮健康猪肉表皮无任何斑痕;病死猪肉表皮上常有紫色出血斑驳,乃至呈现暗赤色弥漫性出血,也有的会呈现赤色或黄色拱起疹块。二是闻气味新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味;蜕变猪肉不管在肉的表层仍是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味。三是看弹性新鲜猪肉质地严密赋有弹性,用手指按压洼陷后会当即恢复;蜕变猪肉因为本身被分化严峻,安排失掉原有的弹性而呈现不同程度的腐朽,用指头按压后洼陷,不光不能恢复,有时手指还能够把肉刺穿。四是看脂肪新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色,有光泽;病死猪肉的脂肪呈赤色、黄色或绿色等反常色泽。五是看肌肉健康猪的瘦肉一般为赤色或淡赤色,光泽艳丽,很少有液体流出;病死猪肉色彩发红发紫,无光泽,揉捏时有暗赤色的血汁渗出。 封面图片来历:摄图网

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