美卫生部门警告感恩节慎吃沙拉 以防大肠杆菌爆发

美卫生部门警告感恩节慎吃沙拉 以防大肠杆菌爆发
新浪美股讯 北京时间28日音讯,美国疾病操控与防备中心(CDC)正告顾客,在预备感恩节晚餐时仔细检查生菜和沙拉混合物的标签,以防大肠杆菌疫情在节日期间进一步恶化,迄今为止美国已有19个州的67人患病,39人入院医治。  美国疾病操控与防备中心现已承认在加州萨利纳斯收成的长叶莴苣是元凶巨恶,虽然还没有确认一起的种植者或品牌。  西达赛奈医院感患病科副主任Michael Ben-Aderet博士表明,跟着CDC查询的持续,很或许会有更多的病例呈现。  这种特别的大肠杆菌发生志贺氏毒素( Shiga toxin),可引起血性腹泻和吐逆。大约5%到10%的患者还会呈现溶血性尿毒症,这是一种肾功能衰竭。  关于在全美各地参与感恩节集会的家人和朋友来说,沙拉混合物有或许污染并传达疾病。CDC发言人Brian Katzowitz在一封邮件中:“咱们忧虑越来越多的会患病。”  CDC上星期五首要宣告了疫情,正告顾客不要吃来自加州萨利纳斯的生菜。美国农业部的食品安全和查验服务部门也召回了75,233磅的沙拉产品,由于或许的大肠杆菌污染。

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